Die Wahl der richtigen Weinflasche: einige verschiedene Typen

7. Februar 2024 | Kategorie: Allgemein, Essen & Trinken, Ratgeber, Sonstiges

Die Herstellung und der Verkauf von Wein erfordern in der Regel viel Leidenschaft und Aufmerksamkeit für alle Phasen der Produktion, einschließlich der Wahl der am besten geeigneten Flasche.

Das am häufigsten verwendete Material für diesen Zweck ist in der Regel Glas, das viele Eigenschaften aufweist, die es ideal machen, um den Inhalt über die Zeit zu bewahren und ihn vor Licht und anderen äußeren Einflüssen zu schützen.

Aber was sind die wichtigsten Weinflaschen? Es ist möglich, fünf der am häufigsten verwendeten Flaschen zu nennen, jede mit ihren eigenen Eigenschaften und Unterschieden.

Bordeauxflasche

Zu den beliebtesten Weinflaschen gehört die Bordeauxflasche, benannt nach der Stadt Bordeaux in Frankreich. Im Laufe der Jahre hat sich dieser Flaschentyp aufgrund seines geringen Gewichts und seiner einfachen Lagerung auch außerhalb Frankreichs weit verbreitet.

Charakteristisch für diese Flasche sind ein leicht ausgeprägter Boden, ein zylindrischer Körper mit einem Durchmesser von 7,5/8 Zentimetern, ein kurzer Hals, ein zylindrischer Rand und eine sehr ausgeprägte Schulter, die das Entweichen von Ablagerungen verhindert. Außerdem ist sie etwa 30 cm hoch und hat ein Fassungsvermögen von 750 ml.

Burgunderflasche

Der Burgunder ist eine weitere Weinflasche mit französischem Ursprung. In diesem Fall stammt sie jedoch aus der Weinregion Burgund. Diese Flasche ist sehr praktisch und doch elegant. Sie zeichnet sich durch einen ziemlich ausgeprägten Boden und einen zylindrischen Körper aus, der sich bis etwa zu einem Drittel seiner Höhe erstreckt, bevor er in den langen Hals mit einem Durchmesser von 8,5 cm übergeht. Die Schulter des Burgunders ist schlank, während der zylindrische Rand nicht sehr schmal ist. Er misst etwa 31 cm in der Höhe und fasst 750 ml.

Rheinflasche

Die Rheinflasche, auch „Flöte“ genannt, stammt aus dem Weinanbaugebiet am Rheinufer. Sie ähnelt der elsässischen Flasche, unterscheidet sich von dieser aber dadurch, dass sie höher und schlanker ist. Außerdem hat sie keine Schulter, weshalb sie sich vor allem für Weine ohne Bodensatz eignet, wie Chardonnay und Riesling-Weißweine.

Der Boden des Rheins ist nicht sehr ausgeprägt, und er hat auch einen zylindrischen Körper mit einem Durchmesser von 7,5 cm, was weniger als die Hälfte der Gesamthöhe ausmacht. Der Hals hingegen ist lang, während der Rand kaum wahrnehmbar ist. Im Vergleich zu anderen Flaschen ist sie etwas höher (etwa 35 cm), während das Fassungsvermögen dem Standard entspricht, d. h. 750 ml.

Champagnerflasche

Die Champagnerflasche ist, wie ihr Name unschwer erraten lässt, eine Flasche, die in erster Linie für die Abfüllung von Champagner bestimmt ist. Obwohl sie die gleiche Form wie die Champagnerflasche hat, weist sie einige wichtige Unterschiede auf. Zum einen ist das Glas, aus dem sie hergestellt wird, besonders dick, um dem durch die Kohlensäure erzeugten Druck standzuhalten, was für Schaumweine charakteristisch ist.

Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal ist der ausgeprägte Rand des Mundstücks, der dazu dient, den Kronkorken anzubringen, der bei der Herstellung als vorübergehender Verschluss dient. Dieses funktionelle Detail trägt dazu bei, die Integrität des Weins während der Gärung in der Flasche zu erhalten.

Amphore

Die Amphore ist eine Flasche, die nicht nur zur Aufbewahrung von Öl, sondern auch von bestimmten Weinsorten verwendet wird. In Italien wird sie hauptsächlich für Verdicchio verwendet, in Frankreich für provenzalische Weine. Diese Art von Flasche zeichnet sich vor allem durch ihren leicht ausgeprägten Boden und einen geformten Körper aus, der sie von den anderen abhebt und ihr eine gewisse Eleganz verleiht.

Außerdem hat sie eine stark abfallende Schulter und einen kurzen Hals mit einem kaum merklich ausgestellten Rand. Die Höhe beträgt in der Regel etwas mehr als 30 cm (33, um genau zu sein), und das Fassungsvermögen beträgt 750 ml.