+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
Foto: dts Nachrichtenagentur
Von den 51,7 Millionen im Jahr 2020 in Schlachtbetrieben in Deutschland geschlachteten Schweinen sind laut amtlicher Fleischuntersuchung rund 101.200 Tiere nicht zum Verzehr geeignet gewesen.
Sie wurden von den Behörden für genussuntauglich erklärt, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Mittwoch mit. Das waren etwa 0,2 Prozent der geschlachteten und untersuchten Schweine.
Bei Masthühnern lag der Anteil höher: Hier erklärten die Veterinärbehörden 10,7 Millionen Tiere für untauglich – 1,7 Prozent der insgesamt 636,3 Millionen geschlachteten Masthühner.
Der Hauptgrund für die Untauglichkeitserklärung bei Mastschweinen waren festgestellte multiple Abszesse (Eiteransammlungen im Gewebe). Für 37,8 Prozent der für untauglich befundenen geschlachteten Mastschweine gab das amtliche Personal diese Begründung an, gefolgt von organoleptischen Abweichungen (Abweichungen in Geruch, Konsistenz oder Farbe) mit 15,3 Prozent und Allgemeinerkrankungen mit 10,9 Prozent.
Bei Masthühnern stellte die tiefe Dermatitis (Hautentzündung unter anderem im Bereich des Unterbauchs und der Kloake) die Hauptursache für eine Untauglichkeit dar – 30,7 Prozent der entsprechend deklarierten Masthühner waren deshalb untauglich. Bei 17 Prozent gab das Untersuchungspersonal Bauchwassersucht (Aszites) als Grund an.
Neben den tierbezogenen Untauglichkeitsgründen dokumentiert das amtliche Personal auch die sogenannten Schlachtschäden, die beispielsweise durch den Schlachtvorgang oder eine unzureichende Ausblutung der geschlachteten Tiere entstehen: Bei der Schlachtung von Mastschweinen wurden deshalb im Jahr 2020 die Körper von rund 11.300 Tieren für untauglich erklärt. Das entspricht 0,02 Prozent aller geschlachteten Mastschweine, so die Statistiker.
Bei der Schlachtung von Masthühnern wurden knapp 1,7 Millionen Tierkörper wegen Schlachtschäden für untauglich erklärt. Das entsprach knapp 0,3 Prozent der Masthühner. (dts Nachrichtenagentur)
Diesen Artikel drucken
Das könnte Sie auch interessieren:
- 60 Millionen geschlachtete Hühner, 3,8 Millionen getötete Schweine weniger: Greenpeace fordert höhere Preise für Fleisch
Berlin – Die Umweltschutzorganisation Greenpeace will die Subventionierung der Fleischproduktion beenden und damit den hohen Konsum mit seinen Umwelt- und Gesundheitsschäden ... - Deutsche Schlachtbetriebe produzieren 8,1 Millionen Tonnen Fleisch
Wiesbaden – Im Jahr 2013 haben gewerbliche Schlachtbetriebe in Deutschland knapp 8,1 Millionen Tonnen Fleisch produziert. Im Vergleich mit dem Vorjahr war ... - Millionen Versuchstiere in Forschungslaboren ohne Nutzung getötet
Berlin – In deutschen Forschungseinrichtungen werden Millionen Tiere gezüchtet, dann aber ohne weitere wissenschaftliche Verwendung getötet. Das berichtet die „Neue Osnabrücker Zeitung“ ... - EU-Bevölkerung auf knapp 512 Millionen gestiegen
Brüssel – Zum Jahresbeginn 2017 wurde die Bevölkerung der EU auf 511,8 Millionen geschätzt, verglichen mit 510,3 Millionen Anfang 2016. Das teilte ... - Fast 2,8 Millionen Tiere für Tierversuche verwendet oder getötet
Berlin – In Deutschland sind im vergangenen Jahr mehr als zwei Millionen Tiere für Tierversuche verwendet worden. Weitere fast 740.000 Tiere wurden ... - EU-Bevölkerung steigt auf 513,5 Millionen
Luxemburg – Die Bevölkerung in der EU legt weiter zu. Zum 1. Januar 2019 wird die Zahl der Menschen auf beinahe 513,5 ... - Deutsche horten fast 86 Millionen Alt-Handys
Berlin – Die deutschen Verbraucher horten immer mehr Alt-Handys zu Hause: In den heimischen Schubladen, Kellern und auf Speichern liegen derzeit circa ... - Rücklage der Rentenkasse sinkt um 800 Millionen Euro
Berlin – Die Rücklage der Deutschen Rentenversicherung ist nach der starken Erhöhung der Renten im Juli um mehr als 800 Millionen Euro ... - Zensus 2011: 80,2 Millionen Menschen leben in Deutschland
Berlin – Deutschland hatte am 9. Mai 2011 genau 80.219.695 Einwohner. Das ist das Ergebnis des Zensus 2011, wie das Statistische ... - Fünf Millionen Tonnen mehr Treibhausgase im ersten Halbjahr
Berlin – Statt des angestrebten Rückgangs sind die Treibhausgasemissionen im ersten Halbjahr 2017 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um knapp fünf Millionen Tonnen ... - Gesamtbevölkerung Deutschlands auf 82,5 Millionen Personen gewachsen
Wiesbaden – Im Jahr 2016 ist die Gesamtbevölkerung Deutschlands im Vergleich zum Vorjahr um 346.000 Personen (+ 0,4 Prozent) gewachsen: Sie lag ... - Euro-Zone drohen 2014 mehr als 20 Millionen Arbeitslose
Brüssel – Die Zahl der Arbeitslosen könnte 2014 erstmals seit Bestehen der Euro-Zone auf über 20 Millionen steigen. Davon gehen die Forscher ...
