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Foto: Pfalz-Express
Kandel – Wer hätte es gewusst? Am 5. Mai ist der „Tag des Deutschen Brotes“, initiiert vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks.
Der Aktionstag soll die Vielfalt und die handwerkliche Tradition des Brots sichtbar machen.
Auch in der Bäckerei „De´Zille-Bäck“ in Kandel und in den Filialen in Wörth, Hayna und Rheinzabern steht an diesem Tag das Brot im Mittelpunkt, denn mit mehr als 3.000 Brotspezialitäten gehört die Deutsche Brotkultur zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe. Bundesweit beteiligen sich zahlreiche Innungsbäckereien am Aktionstag. Auch De´Zille-Bäck nutzt den Anlass, um auf die Bedeutung des Bäckerhandwerks aufmerksam zu machen.
In allen Filialen werden verschiedene Brotsorten zur Verkostung angeboten. „Wir schneiden unterschiedliche Brote an, geben Probierstücke aus oder legen kleine Kostproben in die Einkaufstüten, damit unsere Kunden Neues entdecken können“, sagte Inhaberin Sabine Seither dem Pfalz-Express.
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