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Beim Kräuter- und Ölmarkt im Juni wurde das Projekt vorgestellt.
Foto: Pfalz-Express
Kandel – Das erste Vorhaben der „AG für Toleranz und Geschichtsbewusstsein“ ist fertig – ein Kochbuch. Das Kochbuchteam Patricia Bonaudo, Anette Knauth, Ulrike Regner und Annette Schoppmann ist stolz, das frisch gebackene Kochbuch präsentieren zu können.
Essen verbindet. Mahlzeiten und ihre Zubereitung sind ein wichtiger Bestandteil des täglichen Lebens. Gemeinsames Kochen und Essen kann Menschen einander näherbringen, Grenzen und Hindernisse überwinden. Und eine vielfältige Küche lässt spüren: Neue Einflüsse bereichern. Deshalb bitten die Kandeler Geschichten zu Tisch und bringen mehr als eine Rezeptsammlung hervor.
Die Gerichte aus dem Kochbuch sollen nämlich nicht nur Magen füllen, sondern auch die Geschichten hinter den Rezepten erzählen. Das Buch hält Erinnerungen, Sehnsüchte, Gemeinschaft und natürlich vielfältige Geschmacksrichtungen fest. Das Buch soll Menschen verbinden und vielleicht auch mal über ihren Tellerrand blinzeln lassen, so die AG.
Am Sonntag, 11.12.22, kann man zwischen 14:30 und 21 Uhr auf dem Kandeler Christkindelmarkt am Stand am Plätzel zur Turmgasse hin (rechts vom BiKaGe-Stand) auf einen Tee vorbeischauen und das frischgedruckte Kandeler Kochbuch durchblättern. Das Kochbuchteam freut sich auf die Präsentation.
„Mit der Arbeitsgemeinschaft für Toleranz und Geschichtsbewusstsein setzen sich Menschen für eine freie demokratische Gesellschaft und einen wertschätzenden Umgang miteinander ein“, so Stadtbürgermeister Michael Niedermeier.
Die AG lasse Hoffnung schöpfen, dass „Kandel heute und in Zukunft vereint die demokratischen Werte der Freiheit und Gleichheit lebt. Ich lade alle ein, sich diesem Kochbuch zu widmen und mehr über unseren kulturellen Schatz in Kandel zu erfahren. Kochen und genießen Sie, denn Essen verbindet.“
Titel: Kandel kocht – Gerichte mit Geschichte
Herausgeber: Arbeitsgemeinschaft für Toleranz und Geschichtsbewusstsein
ISBN: 978-3-00-074173-9
Erscheinungsdatum 11.12.2022
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