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Wieder was gelernt: Die Männer nach getaner Arbeit.
Foto: über Alfred Gadinger
Bellheim – Einen lehrreichen und zugleich unterhaltsamen Abend erlebten die Teilnehmer am Männerkochkurs, den der Katholische Arbeiterverein zusammen mit der Bellheimer Kochschule 1 A in den neuen Räumlichkeiten im Waldstückerring 8 durchgeführt hat.
Das von den Teilnehmern unter fachkundiger Leitung zubereitete Menu konnte sich sehen lassen und war nach Angaben der Hobbyköche „sehr lecker.“
Dabei waren die Männer mit Eifer bei der Sache und ließen nichts anbrennen. So gab es als Vorspeise ein Rahmsüppchen von frischen Bärlauch, während als zweiter Gang eine kleine Tapas-Variaton angerichtet wurde. Dazu gab es Oliventapenade und Aioli, gefüllte Champignons und maurische Hähnchenspieße.
Zum Hauptgang wurden Medaillons vom Weideschwein in Senf-Kräuterkurste mit Spätzle und glasierten Gemüsen zubereitet. Als Dessert gab es Ricottamouse mit frischen Erdbeeren.
Vorsitzender Alfred Gadinger versprach, auch in Zukunft derartige Kurse anzubieten, die neben dem Umsetzen der Kochrezepte auch Gelegenheit zum gegenseitigen Gedankenaustausch bieten. Er dankte den Inhabern der Bellheimer Kochschule 1 A, Rainer und Karola Jöckle, für ihre Bereitschaft, zusammen mit dem Kath. Arbeiterverein schon seit über 10 Jahren Kochkurse für Männer und auch für Paare anzubieten.
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