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Foto: über Alfred Gadinger
Bellheim – Einen lehrreichen und zugleich unterhaltsamen Abend erlebten die Teilnehmer am Kochkurs für Männer und Paare, den der Katholische Arbeiterverein zusammen mit der „1 A Kochschule Bellheim“ veranstaltete.
Küchenmeister Rainer Jöckle und seine Frau Karola erklärten die Rezepte verständlich und begleiteten die Hobbyköche Schritt für Schritt bei der Zubereitung.
Das gemeinsam zubereitete Menü konnte sich sehen lassen und schmeckte nach Angaben der Teilnehmer ausgezeichnet. Als Vorspeise servierten die Teilnehmer Kürbisrahmsüppchen mit Croutons, dazu Blattsalate im Frenchdressing mit Tomaten-Chillichutney und gebackenen Schafskäseröllchen.
Als Hauptgang gab es pikante Medaillons vom argentinischen Weiderind in einer Chili-Tomatenkruste auf Ratatouillegemüse. Den Abschluss bildete ein Dessert aus Ofenschlupfer mit Eis aus wilden Zwetschgen.
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