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Martinsabend im Rahmen des Martinus Weinfestes in St. Martin
Datum/Zeit
10.11.2019
Ort
St.Martin
Veranstaltungsart
Eröffnung Martinus Weinfest
© Kai Rieht, Tourist-Info St. Martin
Martinsabend im Rahmen des Martinus Weinfestes in St. Martin
Kulinarische Highlights, die Taufe des neuen Weinjahrgangs und die Geschichte des Ortspatrons, Martin von Tours, vereint an einem Abend.
„In der heiligen Martinsnacht, da wird der Most zu Wein gemacht“
Auf dem Wingertsberg, in Arens Hotel Haus am Weinberg, läutet ein festlicher Martinsabend am 10. November den Gedenktag des Orts-und Schutzpatrons ein. Im Mittelpunkt steht das Erbitten des Weinsegens. Damit wird der „Neue“ zum Jahrgang. Pate steht Dietmar Seefeldt, der Landrat der Südlichen Weinstraße.
Martinus, der Hauptheilige des Abendlandes, wird in europäischen Nachbarländern auch verehrt als Weinheiliger. Er gilt als Begründer des Qualitätsweinbaus an der Loire und soll Weinwunder bewirkt haben. Am Martinsabend erbat man den Martinssegen für den aktuellen Jahrgang, am Martinstag kamen die Martinsjünger zum Martiniloben.
Der Martinitrunk ging hervor aus der mittelalterlichen Martinsminne. Vom Trinken dieser erhoffte man sich Schutz und Segen. Neben der bekannten Martinsgans war das Martinischwein ein traditionelles Festessen.
Küchenchef Philipp Arens wird beides, Gans und Schwein, in einem 4-Gang Martinus-Menü vereinen. Judith Ziegler-Schwaab bringt dazwischen Wissenswertes aus dem Leben des Heiligen, über Kulte und Bräuche.
Sonntag, 10.11.2019 // 18:00 Uhr Hotel Arens 327 ÜNN
Oberst-Barrett-Str. 1
67487 St. Martin
Kartenvorverkauf: Hotel Arens
Tel. 06323-9450
Email: info@hausamweinberg.de
48 € pro Person inkl. 4-Gänge Martini-Menü und Aperitif
Menü:
- Geräucherte Brust und Praline von der Martinus Gans mit Rotkraut und Walnuss
- Schaumsuppe von der Pfälzer Kastanie mit Orangen Ravioli
- Zweierlei vom Martinus Schwein mit Allerlei Wirsing und Kartoffelroulade
- Süße Martinus Verführung
Martinus Weinfest von Fr. 8.11. – So. 10.11.2019.
Aktueller Flyer unter: https://stmartin.suedlicheweinstrasse.de/st-martin/feste/martinus-weinfest/
