+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
+++
Spätburgunder-Trauben bereit zum „Frösteln“.
Quelle (Archiv): Pfalz-Express
RLP. Eiswein gilt als ganz besondere Rarität. In Rheinland-Pfalz wurden in den vergangenen Tagen eisige Temperaturen gemessen – für einige Winzer eine gute Gelegenheit, gefrorene Trauben für Eiswein zu lesen.
Hier ein Überblick über die dem Landesuntersuchungsamt (LUA) gemeldeten Erntetermine.
Pfalz
Ein Betrieb im Landkreis Bad Dürkheim hat am 9. Januar 2024 bei -8 Grad Petit Manseng als Eiswein gelesen. Petit Manseng ist eine Sorte aus Frankreich mit einer extrem dicken Beerenhaut, die dem widrigen nassen Wetter der letzten Monate erfolgreich standhalten konnte und relativ gesund bis zur Ernte geblieben ist. Erste Mostgewichtsmessungen lagen bei 142 °Oechsle, es werden etwa 3.700 Liter Eisweinmost erwartet.
Rheinhessen
Drei Betriebe haben am 9. Januar 2024 Trauben bei -7 bzw. -8 Grad geerntet.
· Betrieb 1: 800 Liter Silvaner mit einem Mostgewicht von 160 °Oechsle
· Betrieb 2: 4.600 Liter mit einem Mostgewicht von 150 °Oechsle
· Betrieb 3: Verantwortliche konnten bislang nicht angetroffen werden.
Mosel
Am 9. und 10. Januar haben drei Betriebe Eisweintrauben geerntet.
· Betrieb 1: Am 9. Januar 2024 etwa 100 Liter mit 138 °Oechsle und am 10. Januar 2024 etwa 140 Liter mit 139 °Oechsle
· Betrieb 2: Am 9. Januar etwa 120 Liter mit 163 ⁰Oechsle und etwa 170 Liter mit 130 ⁰Oechsle
· Betrieb 3: Am 9. Januar 2024 etwa 100 Liter mit 129 °Oechsle
Ahr
Ein einziger Betrieb an der Ahr hat am 9. Januar Eiswein gelesen. Geerntet wurden 50 Liter Spätburgunder Weißherbst mit 194 °Oechsle in der Lage Mayschosser Mönchberg.
Rückblick ins alte Jahr
Mosel
Am 3. Dezember 2023 hat ein Betrieb Riesling-Trauben geerntet bei -8 Grad. Er erzielte etwa 30 Liter mit 115 °Oechsle. und etwa 100 Liter mit 105 °Oechsle.
Rheinhessen
Vier Betriebe haben am 3. und 4. Dezember 2023 ausschließlich Silvaner-Trauben geerntet. Die Mostgewichte lagen zwischen 120 °Oechsle und 131 °Oechsle. Die Gesamtmenge beläuft sich auf etwa 27.900 Liter Eiswein-Most.
Hintergrund
Um einen Wein „Eiswein“ nennen zu dürfen, muss die Außentemperatur vor und während der Lese stimmen (-7 Grad oder kälter), und das Lesegut muss vollständig gefroren sein. Für die Beurteilung stehen der Weinkontrolle meterologische Daten von Messstationen zur Verfügung. Die Weinberge sind der Weinkontrolle bekannt und werden im Vorfeld kontrolliert. Am Tag der Ernte sind die Weinkontrolleure des LUA vor Ort und entnehmen Proben, um sie im Labor beurteilen zu lassen.
Diesen Artikel drucken
Das könnte Sie auch interessieren:
- Eiskalte Ernte: Mehrere Pfälzer Weingüter haben Eisweine gelesen
Neustadt. Das lange Warten hat sich doch noch gelohnt. In der Nacht auf Mittwoch konnten mehrere Pfälzer Weingüter und Genossenschaften bei Temperaturen ... - Lese der Hauptrebsorten beginnt: Winzer in der Pfalz freuen sich auf Jahrgang mit großem Potenzial
Rhodt- In diesen Tagen startet das Gros an Winzern entlang der Deutschen Weinstraße mit der Lese der Hauptrebsorten. Das bestätigten auch Prof. ... - Eiskalte Ernte: Mehrere Pfälzer Weingüter haben Eisweine gelesen
Pfalz. Das lange Warten hat sich doch noch gelohnt. In der Nacht auf von Sonntag auf Montag sowie Montag auf Dienstag (22. ... - Eisweinernte bei klirrender Kälte – ältere Jahrgänge können mehrere hundert Euro kosten
Neustadt/SÜW – In der Nacht auf den Dreikönigstag haben mehrere Pfälzer Weingüter und Genossenschaften bei Temperaturen von bis zu -11° Celsius Eiswein ... - Eiskalte Spezialität: Pfälzer Weingüter haben Eisweine gelesen
Pfalz. Das lange Warten hat sich doch noch gelohnt. In der Nacht auf Dienstag konnten nach Mitteilung des Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, ... - Aktuelle Eisweinlese in der Pfalz: Tiefe Temperaturen – süße Spezialität
Pfalz – Eiswein-Lese im Dezember in der Pfalz: Kaum ein Mensch lebt so mit dem Wetter wie der Landwirt oder der Winzer. ... - „Klein, aber fein“: Pfälzer Winzer freuen sich über beste Weinqualitäten
Pfalz. Wenn Pfälzer Winzer und Weinexperten nach dem diesjährigen Jahrgang gefragt werden, ist die Freude über tolle Weinqualitäten einhellig: „Wir haben extrem ... - Die Lese für den Federweißen ist eröffnet: Früher Start im Weingut Schwindt in Weisenheim am Sand
Weisenheim am Sand. Ein großes Presseaufgebot begleitete heute am 10. August die Eröffnung der diesjährigen Federweißensaison. Im Weisenheimer Weingut Schwindt * hatte ... - Weinleseeröffnung in der Pfalz beim Duttweilerer Weingut Mohr-Gutting: Pfälzer Winzer erwarten einen guten Jahrgang
Neustadt-Duttweiler. In den Pfälzer Weingarten reifen kerngesunde Trauben und wenn es die nächsten Wochen überwiegend sonnig und trocken bleibt, können sich die ... - Wegen Kirschessigfliege: Wissing setzt Mindestmostgewicht für Dornfelder herab
Landwirtschaftsminister Volker Wissing hat das Mindestmostgewicht für Dornfelder herabgesetzt, um eine frühere Lese der Trauben zu ermöglichen. Nach einem Gespräch mit den ... - Terminkalender veröffentlicht: Bundesliga startet am 18. August
Frankfurt/Main – Das Präsidium des Deutschen Fußball-Bundes (DFB) hat den Rahmenterminkalender für die Saison 2023/2024 verabschiedet. Die Bundesliga startet demnach am Wochenende ... - Kallstadt: Weingut am Nil informiert zur Lese
Kallstadt. Es ist eine hohe Kunst, Wein zu machen. Viele Faktoren müssen berücksichtigt werden: Klima, Boden, Lage und ganz wichtig ist der ...
