Nahrungsergänzungsmittel: Ein Trend mit Zukunft?

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Die Nahrungsergänzungsmittelbranche boomt, wie aus den Zahlen des Marktforschers Mintel hervorgeht. So stieg der Wachstumskurs im Jahr 2023 auf 1,78 Milliarden Euro, was ein Plus von 4,8 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt.

Selbst in unsicheren Zeiten, die geprägt von Inflationen, dem Ukraine-Krieg und dem Gaza-Konflikt sind, steigt das Gesundheitsempfinden der Bundesbürger. Verständlich! Schließlich gibt es nichts Wichtigeres als die eigene Gesundheit.

Aber ist dies nur ein Trend, der in naher Zukunft wieder abflacht oder denken die Konsumenten langfristig gesundheitsbewusst und vertrauen auf Gerstenpulver, Magnesium, Vitamin C & Co.? Eine Frage, die sich nicht nur die in der Nahrungsergänzungsmittelbranche beheimateten Unternehmen, sondern auch die Verbraucher stellen. In diesem Artikel werden wir das Thema einmal genauer unter die Lupe nehmen.

Höheres Gesundheitsbewusstsein innerhalb der Bevölkerung steigert die Nachfrage

An diesem Punkt können wir sicherlich sagen, dass es nicht den einzelnen Faktor gibt, der für den Aufstieg verantwortlich ist! Vielmehr gibt es gleich eine Handvoll an Gründen, einer davon ist das steigende Gesundheitsbewusstsein innerhalb der Bevölkerung. Dies ist wiederum darauf zurückzuführen, dass immer mehr Menschen krank werden.

Laut einer Studie der Stiftung Gesundheitswissen leidet circa 40 % der Bundesbürger an einer chronischen Krankheit. Die Techniker Krankenkasse gab im vergangenen Jahr bekannt: Bereits jeder dritte Student ist Burnout gefährdet!

Alles Aspekte, die auch innerhalb der Bevölkerung für Unruhe sorgen. Schließlich ist die eigene Gesundheit das wichtigste Gut eines Menschen. Manche Krankheiten können beispielsweise durch einen lang anhaltenden Vitamin- oder Mineralstoffmangel hervorgerufen werden, wie Osteoporose. Personen, die jahrelang unter einem Calcium-Mangel leiden, können an der genannten Krankheit erkranken. Dies hätte durch frühzeitiges Supplementieren von Calcium Tabletten wahrscheinlich verhindert werden können. Das gilt selbstverständlich für zahlreiche Erkrankungen, die aus einem Mangel entstehen.

Laut der Studie des Marktforschers Mintel greifen die Deutschen besonders gerne zu diesen Nahrungsergänzungsmitteln:

• Vitamin D
• Vitamin C
• Multivitaminpräparate
• Magnesium
• Eisen
• Calcium

Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt in Lebensmitteln sinkt seit Jahrzehnten

Schauen wir uns die wissenschaftlichen Erkenntnisse der vergangenen Jahre an, könnte man meinen, die Nährstoffe in unseren Lebensmitteln stehen vor dem Kollaps. Der abnehmende Nährstoffgehalt ist nämlich nicht nur eine reine Vermutung, sondern längst bewiesen. Dies hat die britische Ernährungsberaterin Anne-Marie Mayer bereits im Jahr 1997 belegt. Sie verglich 20 verschiedene Obst- und Gemüsesorten aus den Jahren 1930 und 1980. Bereits hier stellt sie in der Charge der 80er-Jahre einen niedrigeren Gehalt an Kupfer, Magnesium und weiteren Nährstoffen fest.

Ähnliche Erkenntnisse hat im Jahr 2004 ein Forscherteam aus den USA gemacht. Bei ihrer Forschung untersuchten sie den Nährstoffgehalt von 43 Gemüsesorten aus den Jahren 1950 und 1999. Wenig überraschend stellten sie im Vergleich einen niedrigeren Gehalt an Protein, Calcium, Vitamin C, Phosphor, Eisen und Riboflavin im Jahr 1999 fest. Auch in den vergangenen Jahren konnte dieser Rückgang nicht gestoppt werden!

Verantwortlich dafür sind die folgenden Aspekte:

• Bodendünger
• Klimawandel
• falscher Erntezeitpunkt
• falsche Lagerung
• starke Belastung der Umwelt

Fazit – Weit mehr als nur ein vorübergehender Trend

Angesichts der abnehmenden Nährstoffgehalte in den Nahrungsmitteln und des wachsenden Gesundheitsbewusstseins in der Bevölkerung ist klar, dass Nahrungsergänzungsmittel weit mehr sind als nur ein vorübergehender Trend. Sie bieten eine praktische und effektive Möglichkeit, die Versorgung mit essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen sicherzustellen, die in unserer modernen Ernährung oft fehlen.

Die steigende Nachfrage nach Produkten wie Vitamin D, Calcium und Magnesium zeigt, dass immer mehr Menschen erkannt haben, wie wichtig eine ausgewogene Nährstoffzufuhr für die langfristige Gesundheit ist.