„Markt der Genüsse“ in die Südpfalz umgezogen: Schokoladenkonzert vor der Eröffnung

11. Mai 2013 | Kategorie: Kreis Südliche Weinstraße, Regional

Der Markt der Genüsse ist in die Genuss-Region par excellence, die Südpfalz, umgezogen. Foto: SYM

Annweiler. Annweiler ist erstmals der Austragungsort für den beliebten, kultigen „Markt der Genüsse“ an allen drei Pfingsttagen im Mai. Ein kulinarischer Rundgang führt die Besucher vom Hohenstaufensaal über den Messplatz durch die historische Wassergasse, vorbei an den Wasserrädern bis hin zum Rathausplatz in der Altstadt von Annweiler.

Den ambientereichen Rahmen der Marktmesse mit Degustationsrundgängen und Seminaren bieten der frisch renovierte Hohenstaufensaal und die historische Altstadt. Seit Jahren wird dieser an den drei Pfingsttagen von Samstag bis einschließlich Montag veranstaltet und hat sich als Degustations-, Delikatessen- und Spezialitätenmesse mit regionalen Erzeugnissen aus Handmanufakturen und Kleinbetrieben etabliert.

Jährlich wurden bisher an die 25-30.000 Besucher begrüßt. Der Markt wurde neu konzipiert und ist nun zu einem kulinarischen Rundgang mit Produzentengästen aus den Annweiler Partnerstädten Gorgonzola und Ambert weiter entwickelt worden. An drei Standorten sind nun jeweils ein musikalisches Rahmenprogramm und Bewirtung zu erwarten.

Fachbesucher, Kochprofis und Gastrofreunde blicken über den Tellerrand und entdecken auch Kulinarienhersteller aus Nachbarländern mit erstklassigen und hochwertigen Lebensmittelprodukten. Besonderheiten für Küche und Keller können hier für Kochideen am heimischen Herd frisch und in bester Qualität von über 60 Ausstellern erstanden werden.

In den Gastronomiebereichen bei frisch zubereiteten Speisen lassen sich die Besucher zu einem gemütlichen, kulinarischen Aufenthalt nieder. Eingeladen ist hier der „fahrende Eisverkäufer und Trompeter Skotty“, der an allen Tagen von Tisch zu Tisch fährt und als Entertainer und Komödiant für gute Laune sorgt.

Highlights dieses Jahr sind beispielsweise Aussteller aus Italien mit ihrem Mandel- und Pistazienspezialitäten, Limoncello-Liköre verschiedenster Art nebst Edelbränden, Pestos, Olivenölen, Antipasti, Tartuffi und Torrone, mediterranes Brot und viele andere nord- und süditalienische Spezialitäten.

„Aus Frankreich erwarten uns Oliventapenaden, Essige, Maronen und Haselnußcreme, bretonische Fischspezialitäten und Hummersuppe, eingelegte Sardinen und Makrelen, Algengewürze, Stierfleisch aus der Camarague, diverse Käsespezialitäten und eine reichhaltige Auswahl luftgetrockneter Salamis aus der Provence, Wurstspezialitäten mit Thymian-Oliven, Camembert und Steinpilzen, Feigen und Nüssen so wie auch Kakaokonfekt nach Großmutters Rezeptur“, so Veranstalterin Yvonne Moissl.

Aus der Region und Deutschland werden Pralinen- und Schokoladenträume nebst Whiskeykuchen und Orangen-, Ingwer- und Dinkeltaler mit Edelkastanienhonig geboten. Wildpflanzen- und Lavendelprodukte in handgenähten Duftkissen, frische Kräuter und Duftgeranien aller Sorten sowie feinstes Eiskonfekt stehen zur Auswahl. Schwarze Nüsse, Fleur de Sel, vielfältige Trockenfruchtauswahl und diverse Käsesorten – wie Heumilchkäse, Felskellerkäse, Ziegenfrischkäse, Camemberts, wie auch die Dauerbrenner: Senf in verschiedensten Geschmacksrichtungen, unterschiedlichste Pestos, Tapenaden, Curries, hausgemachte Fruchtaufstriche, eingelegte Früchte und Gemüse, weltweite Essige und edle Öle, hausgemachte Nudeln und ….vieles mehr ist zu erwarten.

In den Gastrobereichen bieten die Aussteller frische Carpaccio-Teller vom Wildschweinschinken und würzige Käsesorten auf Vespertellern zum Verzehr. Frisch zubereitete Biospezialitäten aus der Pfanne, auch für Vegetarier sind ebenso attraktiv wie das ganztags im Holzofen frisch gebackene Brote, die mit gegrilltem Ziegenkäse serviert werden. Am Grillstand stehen Wild und vielerlei Fleischprodukte zur Auswahl und besonderes Highlight ist dieses Jahr der frisch gegarte Feuerlachs und die Garnelenspieße. Selbstverständlich steht eine Auswahl von Kaffee und Kuchen hoch im Kurs und kann an verschiedensten Ständen degustiert werden. Im Hohenstaufensaal werden zudem unter fachkundiger Beratung verschiedenste Weine der Südpfalz vorgestellt.

Am Vorabend der Eröffnung findet dieses Jahr erstmals ein kulinarisches Genusskonzert statt. Die deutsche Sängerin Christina Rommel präsentiert zu ihren Songs aus Bossa, Jazz, Swing bis Rock, das Schokoladenkonzert, das mit einem „schokobraunen“ Faden durch das Programm führt. Verführerisch begleitet Rommel durch köstliche Variationen von Pralinen, die vor den Augen der Gäste hergestellt werden. Aromen strömen sanft durch die Luft, während traumhafte Songs mit charmanten Dialogen von Liebe und Genuss erzählen und in eine Weltreise der Schokolade führen.

Öffnungszeiten/Termine:

Schokoladenkonzert: Freitag, 17. Mai: 20 Uhr / Hohenstaufensaal. Der Markt ist vom 18. bis 20. Mai von 11 bis 20 Uhr geöffnet.

Eintritt für alle Besucher kostenfrei .

Degustationsrundgänge: 9 Euro / ca. 10 Produkte (nach Kategorien sortiert)

Seminare: der Preis der Seminare richtet sich nach Aufwand und Produktumfang – nähere Informationen unter: www.markt-der-genuesse.de (SYM)