Was bestimmt den Komfort in der Küche?

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Die Küche wird als das Herz des Hauses betrachtet. Das ist kein Zufall, denn früher brannte hier ein Feuer, das die Energie der Heimat symbolisierte. Und genau diese Funktion im menschlichen Körper übernimmt das Herz.

Es wird also kein Zufall sein, dass wir uns alle in der Küche treffen. Und damit wir uns hier wohl fühlen, sollten wir auf unsere Bedürfnisse achten.

Farben beeinflussen den Appetit

Wussten Sie, dass Farben unsere Stimmung und unser Verhalten beeinflussen? Es gibt eine Reihe von Studien, die dies belegen. Es mag viele Menschen überraschen, dass Farben in der Küche den Appetit anregen oder abschwächen können. Auch die Intensität der Beleuchtung, ihre Platzierung und die Farbgestaltung spielen eine Rolle. Allgemein lässt sich sagen, dass die Farbe Orange den Appetit anregt, während Blau ihn eher verringert.

Ein angenehmes Erlebnis beim Aufenthalt in der Küche wird vor allem durch die visuelle Harmonie des Raumes vermittelt. Die einzelnen Elemente sollten nicht nur technisch, sondern auch ästhetisch zueinander passen.

Vermeiden Sie zu viele Farben oder die Kombination verschiedener Stilrichtungen. Das Ergebnis könnte nämlich ein uneinheitliches Chaos sein, das den Geist belastet und ein Gefühl der Unruhe hervorruft.

Spielen Sie sensibel mit Farben. In dieser Hinsicht sind Spülen aus Verbundmaterialien (wie Granit, Silgranit, Fragranit…) eine ausgezeichnete Wahl, da sie eine breite Palette an Farbtönen bieten. Und so haben Sie die Möglichkeit, den Raum wirklich harmonisch und bis ins Detail abzustimmen. Inspiration finden Sie auf der SANITINO-Website ^[1].

Wirklich sauberes Wasser

Den Komfort Ihrer Küche können Sie auch durch die Auswahl smarter Ausstattung erhöhen. Der Geschmack und das Aroma der Lebensmittel können zum Beispiel durch die Filterung des Wassers verbessert werden. Durch Filtration befreien Sie das Wasser zusätzlich von unerwünschten Stoffen – nicht nur von üblichen Verunreinigungen aus dem Leitungsnetz, sondern auch von Chlor und anderen Substanzen, gegebenenfalls Mikroplastik, Mikropartikeln von Pestiziden oder Medikamentenrückständen, die häufig im Trinkwasser vorkommen.

Eine Möglichkeit ist die Anschaffung einer Filterkanne. Eine vorteilhaftere und praktischere Lösung stellt jedoch eine Küchenarmatur mit integriertem Wasserfilter dar. Im Inneren einer solchen Armatur befinden sich zwei voneinander getrennte Wasserleitungen, sodass das gefilterte Wasser (für Lebensmittel und Getränke) nicht mit dem Leitungswasser (zum Spülen von Geschirr, Abwaschen von Lebensmitteln usw.) in Kontakt kommt. Die Bedienung ist ebenfalls separat.

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Eine Erweiterung der Spültischarmatur kann eine Spültischarmatur mit einer Warmwasserbereitungsfunktion (liefert Wasser mit einer Temperatur von 100 °C) sein, die einen Wasserkocher ersetzt. Sicherheitsvorkehrungen sind selbstverständlich, Wasser steht Ihnen jederzeit zur Verfügung! Die Alternative ist gekühltes Wasser, das ebenfalls für Kohlensäure sorgt. So erhalten Sie wahlweise stilles, mild gesprudelt oder sprudelndes Wasser.

Kleine Wichtigkeiten

Was Ihnen außerdem hilft, eine angenehme Küchenatmosphäre zu schaffen, die Sie zur Kreativität inspiriert? Planen Sie die Platzierung von Schränken und Schubladen so, dass sie logisch aufeinander abgestimmt sind und sich nicht gegenseitig blockieren. Messen Sie auch die für Sie angenehme Arbeitshöhe der Küchenzeile aus. Größere Menschen sollten eine höhere Arbeitshöhe wählen, damit sie sich beim Kochen nicht ständig bücken müssen.

Unterschätzen Sie auch die Linienbeleuchtung nicht, man muss die Arbeit einfach sehen. Ein Küchenspülbecken lässt sich zum Beispiel mit Sieben, Halterungen oder Schneidebrettern erweitern.

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Auf diese Weise schaffen Sie mehr Platz zum Arbeiten. Eine Küchenarmatur mit ausziehbarer Brause erleichtert den Umgang mit Wasser. Lassen Sie einen Abstand von mindestens 20 cm um den Herd herum, damit Sie hier z.B. Gewürze oder Küchenutensilien unterbringen können. Überlegen Sie, Sortiersysteme (Abfalleimer für die Mülltrennung) anzuschaffen, die unter der Spüle untergebracht werden. Sie sparen Platz und tun gleichzeitig etwas für die Natur.

Ein paar Tipps, wie Sie Ihr Essen genießen können

Zum Schluss verraten wir Ihnen ein paar Tricks, wie Sie Ihr Essen noch auf andere Weise verfeinern können. Wie bereits eingangs erwähnt, kann für Kinder, die ungern essen, orangefarbenes Geschirr hilfreich sein – oder ergänzen Sie den Esstisch mit orangefarbenen Akzenten. Die richtige Beleuchtung kann den Geschmackssinn zusätzlich unterstützen Evolutionsbedingt nimmt unser Gehirn Informationen aus der Umgebung vor allem über die Augen auf. Was wir gut sehen, können wir uns auch besser vorstellen.

Ein Abendessen bei Kerzenschein mag zwar romantisch sein – der Geschmack des Essens tritt dabei jedoch in den Hintergrund. Setzen Sie sich zum Essen hin. Wenn Sie beim Essen stehen bleiben – sei es an der Küchenzeile oder an der Bartheke – bleibt Ihr Körper im Stressmodus. Er ist auf ‚Flucht‘ eingestellt. Die Verdauung kommt dabei zu kurz, geschweige denn, dass der Körper die Aromen des Essens richtig wahrnehmen kann.