Symbolfoto: Kim Deachul/Unsplash
Wie bleiben Lebensmittel länger frisch und was lässt sich aus Resten noch machen? Bei einem Aktionstag in Schifferstadt und einem kostenlosen Online-Seminar gibt die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz Tipps gegen Lebensmittelverschwendung.
Anlass ist die bundesweite Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“, die vom 29. September bis 6. Oktober stattfindet. Bundesweit beteiligen sich die Verbraucherzentralen mit mehr als 50 Veranstaltungen.
In Rheinland-Pfalz ist die Verbraucherzentrale bereits am Sonntag, 27. September, von 10 bis 18 Uhr mit einem Infostand beim Obst- und Gemüsetag auf dem Schillerplatz in Schifferstadt vertreten.
Am Freitag, 2. Oktober, von 12.30 bis 13 Uhr folgt das Web-Seminar „Genießen statt wegwerfen“. Dafür ist eine vorherige Online-Anmeldung zum Web-Seminar [1] möglich.
Mit einfachen Tricks weniger wegwerfen
Die Verbraucherzentrale empfiehlt beispielsweise eine „Iss-mich-zuerst“-Box im Kühlschrank. Darin werden Lebensmittel gesammelt, die bald verbraucht werden sollten. Auch ein regelmäßiger Reste-Tag kann dabei helfen, übrig gebliebenes Gemüse, Nudeln oder Reis noch zu verwerten. Eine weitere Idee ist, eine Woche lang sämtliche weggeworfenen Lebensmittel zu wiegen. Nach Angaben der Verbraucherzentrale landen in Deutschland durchschnittlich 1,4 Kilogramm Lebensmittel pro Person und Woche im Müll.
Die „Zu gut für die Tonne!“-App bietet zudem ein digitales Küchentagebuch, rund 800 Rezepte zur Resteverwertung sowie Hinweise zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln.
Eine Übersicht über die bundesweiten Termine der Aktionswoche gibt es auf der Website von „Zu gut für die Tonne!“ [2].
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