[1]Die kleinen Chocolatiers mit ihren Schoko-Kunstwerken.
Foto: v. privat
Bad Bergzabern – Eine Gruppe von 15 Kindern hat im Rahmen des Ferienpasses in der „Rebmann Manufaktur & Das Café“ in Bad Bergzabern einen Blick hinter die Kulissen geworfen und eigenhändig Schokolade hergestellt.
Zunächst wurde den Teilnehmern alles über die Herkunft von Schokolade, woraus sie sich zusammensetzt, wie man bei der Herstellung vorgehen muss und was dabei zu beachten ist, erklärt. Jedes Kind erhielt dann eigene Schablonen zum eingießen der Schokolade, wahlweise in den Motiven Hase oder Katze.
Nach dem Polieren der Formen malten die Kids mit einem Pinsel mit weißer und dunkler Schokolade beliebige Motive auf die Innenseite der Schablonen.
Der Rest wurde mit Vollmilchschokolade aufgefüllt und nach Belieben mit Gummibären, Smarties und Streuseln verziert. Nach dem Trocknen der Schokolade im Kühlraum konnten die Kinder unterschiedlich gestaltete Schokoladentafeln und natürlich die eigenen Schokohasen und Schokokatzen mit nach Hause nehmen.
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